Món bánh bột lọc đặc sản của miền Trung nước ta đã không còn xa lạ gì đối với mỗi con người Việt nam. Không chỉ có những người lớn mà ngay cả trẻ em thì đó cũng là món ăn được ưa thích. Bánh bột lọc là món bánh dân dã, đơn giản từ cách làm bánh đến chi phí bỏ ra cũng không nhiều. Vì thế các bạn nên thử làm món bánh này cho người thân yêu và gia đình dùng ngay tại nhà. Chỉ cần các bạn thực hiện theo những bước mà cửa hàng bánh bao giá sỉ Cần Gia hướng dẫn sau đây, bạn nhé.
Nguyên liệu:
300 gam bột năng
100 gam thịt ba rọi
100 gam tôm
Đường
Muối
Nước mắm
Tiêu
Hành lá
Hành khô
Nước
Thực hiện
Đầu tiên, các rửa thịt và tôm sạch, đối với thịt ba rọi các bạn thái thành từng miếng nhỏ và mỏng, còn với tôm các bạn có thể lột vỏ hoặc để nguyên vỏ cũng được rồi băm nhỏ, sau đó ướp gia vị cho cả tôm và thịt cho thấm đều để làm nhân bánh.
Để một lúc cho tôm và thịt ngấm gia vị rồi các bạn bắt chảo và cho ít dầu ăn. Khi dầu đã nóng các bạn cho hành tím vào và phi thơm lên, trước tiên các bạn xào thịt trước, rồi xào tới tôm băm nhỏ, đảo nhanh tay. Cuối cùng các bạn cho hành lá cắt nhuyễn và tiêu cho nhân bánh thêm thơm ngon nhé. Chú ý là không cho nhiều nước khiến nhân bánh ướt thì khó cho các bạn khi làm bánh.
Tiếp đến là làm vỏ bánh: các bạn cho hết lượng bột năng đã chuẩn bị vào một cái tô, cho thêm chút xíu muối và cho nước sôi vào tô, khuấy đều lên. Tới lúc bột bắt đầu nguội, các bạn nhào bột bánh bằng tay để bột được dẻo. Không nên nhào khi bột còn nóng nhé.
Lúc bột mịn, thì các bạn lấy 1 ít bột ra tay rồi viên tròn lại và cán dẹp ra, múc một ít thịt và tôm cho vào giữa.
Tiếp đó các bạn gập vỏ bánh lại, dùng ngón tay miết miết phần viền vỏ bánh cho bột dính lại, tạo hình xong bánh sẽ có dạng bán nguyệt.
Cứ thế làm tương tự cho tới khi hết bột và nhân. Sau đó các bạn đun một nồi nước và đợi nước sôi thì các bạn thả lần lượt từng chiếc bánh vào và luộc đến khi bánh nổi lên trên mặt thì bánh đã chín.
Sau khi bánh chín thì vớt bánh ra và cho một tô nước lạnh cho bánh được có hình dạng đẹp hơn.
Cuối cùng các bạn phi mỡ hành kèm nước mắm để ăn kèm.
Bánh đạt yêu cầu khi:
Vỏ bánh trong suốt và không bị bể, có thể nhìn thấy nhân bánh bên trong
Bánh dai dai nhưng chín mềm và thấm đều hương vị.
Cửa hàng bán bánh bao sỉ Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Cung cấp đủ bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao 1 trứng muối 1 trứng cút ; bánh bao 2 trứng cút ; bánh bao 1 trứng muối 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 2 trứng cút 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 3 trứng cút 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao con heo ; bánh bao con nhím ; bánh bao than tre ; bánh giò .v.v.
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965
Web site : banhbaocangia.vn
Link đăng ký làm đại lý của cửa hàng bánh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn/lien-he
