Kẹo là món ăn không chỉ các bé mà cả người lớn cũng rất thích, nhất là món kẹo chuối truyền thống với vị thơm nức của gừng, ngọt dẻo của chuối chín cùng vị beo béo của đậu phộng, khó ai có thể cưỡng lại được. Và bạn có biết rằng món kẹo chuối này thực hiện tại nhà rất đơn giản chưa? Nếu chưa thì hãy để đại lý bánh bao giá sỉ Cần Gia hướng dẫn bạn làm kẹo chuối hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình nhé.
Các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm kẹo chuối:
– 10 quả chuối tây chín
– 160 ml nước cốt dừa
– 700 gram đường cát (nếu khẩu vị của bạn thích ngọt nhiều thì bạn có thể cho thêm hoặc ngược lại)
– Mè rang
– Đậu phộng rang
-1 quả thơm
– 1 quả cam
– 1 củ gừng ( băm nhuyễn hoặc xắt sợi tùy thích)
– Mạch nha
Cách thức chế biến:
– Bước 1: Các bạn nạo chuối hoặc sử dụng nĩa để dằm nhuyễn.
– Bước 2: Rang chín mè và đậu phộng. Sau đó tách vỏ và bẻ đôi hạt đậu phộng.
– Bước 3: Vắt cam, lấy phần nước và bỏ hạt.
– Bước 4: Gọt vỏ trái thơm rồi dùng máy xay nhuyễn ra.
– Bước 5: Các bạn trộn hết tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở bước trên bao gồm gừng xắt sợi (hoặc băm nhuyễn), thơm xay, nước cam, chuối nạo cùng với đường và ướp chúng trong 1 tiếng, nếu có thể thời gian thì bạn ướp lâu hơn cũng được để đường thấm đều hơn vào các nguyên liệu.
– Bước 6: Đợi tới khi đường đã tan ra và thấm đều thì bạn bắc 1 cái chảo chống dính lên bếp để sên hỗn hợp cùng lửa riu riu, khi thấy chuối bắt đầu chuyển màu thì bạn đổ nước cốt dừa vô chung, lại trộn đều cho chuyển màu sậm hơn và các nguyên liệu sánh lại, khi bạn đảo cảm thấy nặng tay hơn là đến lúc đổ mạch nha cùng đậu phộng vào chảo và đảo đều (lượng mạch nha và đậu phộng như thế nào là tùy vào sở thích của bạn và gia đình nhé).
– Bước 7: Chuẩn bị sẵn mâm sạch và trải 1 lớp màng bọc thực phẩm lên đó, tiếp đến bạn phết một lớp dầu ăn lên màng bọc rồi hãy rắc mè rang.
– Bước 8: Cho chuối vừa sên lên và sử dụng miếng màng bọc khác cũng phết sẵn dầu để đè lên trên cho chuối được dàn phẳng ra.
– Bước 9: Để chuối đã nguội hẳn thì bạn lấy chuối ra rồi từng miếng vừa ăn. Lưu ý là khi cắt nên thoa trước lớp dầu trên con dao bạn cắt để không bị dính vào chuối.
– Bước 10: Dùng nylon hoặc màng bọc thực phẩm để bọc từng viên kẹo chuối lại. Và thế là món kẹo chuối đã hoàn tất rồi, nếu làm nhiều thì bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.
Cửa hàng bán bánh bao sỉ Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Cung cấp đủ bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao 1 trứng muối 1 trứng cút ; bánh bao 2 trứng cút ; bánh bao 1 trứng muối 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 2 trứng cút 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 3 trứng cút 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao con heo ; bánh bao con nhím ; bánh bao than tre ; bánh giò .v.v.
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965
Web site : banhbaocangia.vn
Link đăng ký làm đại lý của cửa hàng bánh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn/lien-he
