Bắt nguồn ở miền Bắc nước ta, cụ thể là Hà nội, món bánh gối trở nên rất thu hút người thưởng thức. Không chỉ bởi vỏ bánh giòn rụm, nhân thơm ngon mà món bánh này sẽ giúp cho các thành viên trong gia đình có thể quây quần bên nhau, thêm gắn kết hơn nữa. Do đó mà các bạn nên cùng công ty chuyên bỏ sỉ bánh bao Cần Gia thực hiện món bánh gối lạ miệng này cho gia đình nhé.
Khâu chuẩn bị nguyên liệu cần có:
200 gram thịt ba rọi
15 quả trứng cút
15 vỏ bánh gối
30 gram mộc nhĩ
50 gram miến dong
Hành tím
Nửa củ cà rốt
Rau sống dùng kèm
Nào cùng thực hiện những chiếc bánh gối thôi nào:
Khâu trước tiên là sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị:
Mộc nhĩ cùng miến dong các bạn ngâm vào nước trước cho chúng nở rồi mới băm nhỏ.
Thịt ba rọi, hành tím, cà rốt đem đi rửa sạch và băm nhuyễn ra, và để riêng từng nguyên liệu.
Luộc chín trứng cút, lột vỏ rồi cắt làm đôi.
Đối với phần vỏ bánh, các bạn có thể tìm mua tại chợ hay ở các siêu thị đều được.
Sau khi sơ chế các nguyên liệu thì các bạn đặt một cái chảo lên bếp, đổ ít dầu cho nóng rồi mới cho hành tím vào phi vàng thơm, tiếp đó các bạn cho thịt băm và nêm nếm gia vị cho ngon hơn.
Tới lúc thịt dần chín đều và thấm gia vị thì các bạn cho thêm vào chảo những nguyên liệu đã chuẩn bị như là: cà rốt, mộc nhĩ, miến, đảo một chút cho các nguyên liệu này chín và tắt bếp. Muốn phần nhân bánh dậy mùi các bạn cho thêm tiêu xay vào sau khi tắt bếp nhé.
Giờ đến khâu gói bánh: trải vỏ bánh ra, sau đó cho nhân bánh vừa xào được cùng trứng cút vào giữa.
Sau đó các bạn gấp nhẹ nhàng vỏ bánh gối lại, chú ý nếu mạnh tay thì nhân bánh sẽ không gọn mà trồi ra ngoài. Rồi các bạn có thể xếp viền bánh cho bánh thêm đẹp mắt. Chiếc bánh gối khi thành phẩm có hình giống như chiếc gối bán nguyệt đấy.
Cứ thế lần lượt cho tới khi hết vỏ bánh và nhân thì các bạn qua giai đoạn chiên bánh. Cho dầu ngập 2/3 chiếc bánh, chờ dầu nóng thì các bạn thả từ từ bánh vào, lật qua lật lại các mặt bánh để bánh chín vàng đều và giòn. Không nên chiên một lúc quá nhiều bánh, vì lỡ các bạn không lật kịp thời bánh có thể bị cháy khét đấy.
Khi bánh đã đạt yêu cầu các bạn để trên giấy thấm dầu để bánh ráo hoặc có thể để trên một cái rá cho dầu chảy ra khỏi bánh, sau đó bày ra dĩa, trang trí thêm rau sống.
Và thế là món bánh gối vàng ươm cho gia đình đã hoàn tất, các bạn có thể dùng chung với nước mắm chua ngọt, cay cay hoặc tương ớt đều tuyệt vời.
Cửa hàng bán bánh bao sỉ Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Cung cấp đủ bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao 1 trứng muối 1 trứng cút ; bánh bao 2 trứng cút ; bánh bao 1 trứng muối 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 2 trứng cút 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 3 trứng cút 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao con heo ; bánh bao con nhím ; bánh bao than tre ; bánh giò .v.v.
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965
Web site : banhbaocangia.vn
Link đăng ký làm đại lý của cửa hàng bánh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn/lien-he
