Bánh bông lan là một món ăn rất dễ ăn và rất tiện lợi cho những ai không có nhiều thời gian trong một bữa sáng bận rộn. Bạn có thể bảo quản và sử dụng bánh bông lan trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. Bánh được làm từ trứng gà nên có độ xốp và béo thơm rất đặc trưng từ trứng. Bánh bông lan rất đa dạng về hương vị, công ty bánh bao Cần Gia sẽ hướng dẫn bạn thêm một hương vị mới chính là bánh bông lan mật ong. Mật ong có mùi vị rất đặc trưng không thể nào nhầm lẫn với những hương vị khác. Vì thế, bánh bông lan mật ong sẽ là món ăn rất tuyệt vời khi được kết hợp giữa trứng và mật ong.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan mật ong:
- Trứng gà: 6 quả (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng).
- Đường: 200 gram.
- Bột làm bánh mì: 230 gram.
- Mật ong: 60 gram.
- Dầu ăn: 50 gram.
- Sữa tươi: 100 ml.
- Giấy nến.
- Khuôn vuông: 18 x 18 cm.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan mật ong:
Bước 1: Đặt khuôn vuông lên mặt bàn, dùng dầu ăn quết lên bề mặt khuôn một lớp mỏng tiếp đó lót một lớp giấy nến vào.
Bước 2: Bắt một nồi nhỏ trên bếp với lửa nhỏ để đun hỗn hợp gồm: mật ong, sữa, dầu ăn và khuấy lên thật đều đến khi mật ong tan hoàn toàn. Sau đó, bạn cho nồi xuống khỏi bếp và chờ cho hỗn hợp này nguội. Lưu ý là bạn đừng để hỗn hợp này soi trong khi đun.
Bước 3: Đánh bông lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng hoặc phới lồng cùng với 100 gram đường (nửa lượng đường đã chuẩn bị) đến khi hỗn hợp bông mềm.
Bước 4: Dùng cái tô to đựng lòng đỏ trứng, cho sữa tươi vào rồi khuấy lên. Trong khi vừa khuấy bạn hãy rây bột mì vào hỗn hợp, sau cùng trộn hỗn hợp thật nhẹ đến khi thấy hỗn hợp đã mịn và đều.
Bước 5: Cho 1/4 lượng hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều hỗn hợp mới này lên thật nhẹ. 3/4 phần hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại bạn cũng chia ra làm 3 phần và cũng làm tương tự, trộn hỗn hợp từ dưới lên thật nhẹ để tránh làm lòng trắng trứng bị xẹp. Lưu ý bạn nên nhẹ tay khi trộn hỗn hợp với hỗn hợp lòng trắng trứng để tránh làm mất độ bông của lòng trắng.
Bước 6: Chuẩn bị lò nướng bánh bông lan trước 5 đến 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho bánh bông lan vào nướng khoảng 10 phút ngay rãnh giữa lò, sau hạ nhiệt độ xuống lức 140 độ C và tiếp tục nướng bánh bông la n mật ong thêm 50 phút nữa.
Bước 7: Sau cùng bạn hãy dùng một que tăm xiên thử vào bánh khi thấy mặt bánh đã vàng. Khi que tăm không bị dính bánh tức là bánh đã chín và dùng giấy bảo quản để đậy kín bánh lại. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Thật đơn giẩn để làm bánh bông lan mật ong thơm ngon đúng không các bạn. Chúc các bạn làm bánh thành công với công thức mà chúng tôi chia sẽ nhé!
Cửa hàng bán bánh bao sỉ Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Cung cấp đủ bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao 1 trứng muối 1 trứng cút ; bánh bao 2 trứng cút ; bánh bao 1 trứng muối 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 2 trứng cút 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 3 trứng cút 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao con heo ; bánh bao con nhím ; bánh bao than tre ; bánh giò .v.v.
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965
Web site : banhbaocangia.vn
Link đăng ký làm đại lý của cửa hàng bánh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn/lien-he
