Bạn đã ngán ăn những loại bánh ngọt, và cảm thấy thích thú với một món ăn giòn rụm khi cho vào miệng. Bánh cuộn vừng là một món ăn có độ ngọt vừa phải, rất thơm và đặc biệt là giòn rụm khi nhai trong miệng nhé! Âm thanh khi nhai bánh cũng khiến bạn cảm thấy vui tai và thích thú, cảm giác như mình là một cỗ máy hủy diệt mọi thứ và nhớ về cái tuổi hay tưởng tượng thuở ấu thơ. Còn chờ gì nữa nào, bạn hãy tự tay mình làm những chiếc bánh cuộn vừng ngay trong căn bếp nhỏ. Hãy tự cho bản thân của bạn một vé về lại tuổi thơ, khi thưởng thức lại hương vị bánh năm xưa. Đặc biệt hơn không cần đến lò nướng, bạn chỉ cần có một chiếc chảo chống dính để thực hiện làm bánh cuộn vừng. Nào hãy cùng lò bánh bao Cần Gia làm ngay thôi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh cuộn vừng:
- Bột mì: 70 gram.
- Đường cát trắng: 70 gram.
- Trứng gà tươi: 2 quả (nếu trứng nhỏ thì cần 3 quả).
- Bơ: 60 gram.
- 1 ống vani.
- Một ít hạt vừng đen hoặc hạt vừng trắng.
Một vài dụng cụ cần cho việc làm bánh như: 1 chảo chống dính, bát to để trộn hỗn hợp, đũa để cuộn bánh, máy đánh trứng hoặc phới đánh trứng cầm tay.
Hướng dẫn thực hiện món bánh cuộn vừng:
Bước 1: Chuẩn bị một bát sạch và cho 2 quả trứng gà tươi vào đó cùng với đường cát trắng.
Bước 2: Hãy dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh trứng để đánh đến khi đường tan hết trong trứng, bạn không cần phải đánh đến khi trứng nổi.
Bước 3: Cắt nhỏ phần bơ đã chuẩn bị và đun nhỏ lửa cho bơ tan chảy, hoặc nếu nhà bạn có lò vi sóng thì hãy cho bát bơ vào bật lên ít phút để bơ chảy nhanh hơn. Sau đó để bợ chảy nguội chút xíu.
Bước 4: Cho toàn bộ phần bơ tan chảy vừa làm vào bát chứa hỗn hợp trứng và đường ở bước 2. Dùng phơi cầm tay khuấy đều hỗn hợp lên để hỗn hợp hòa vào nhau.
Bước 5: Cho bột mì, hạt vừng và một ống vani vào bát hỗn hợp vừa mới khuấy, trộn đều hỗn hợp lên thêm lần nữa.
Bước 6: Sử dụng máy đánh trứng hoặc phới tiếp tục đánh hỗn hợp lên thật đều, đến khi bạn thấy hỗn hợp đã hòa quyện hoàn toàn vào nhau.
Bước 7: Bạn có thể kiểm tra xem bột vừa đánh đã đạt hay chưa bằng cách: dùng một chiếc thìa múc bột lên và nghiêng có chảy xuống. Nếu bột chảy thành dòng mà không bị đứt hay quá đặc không chảy xuống thì bột của bạn làm đã đạt. Ngược lại nếu bột quá khô, bạn hãy cho vào một ít sữa tươi và đánh bột lại sau đó bạn thử lại bột. Bột cũng có thể sẽ quá lỏng, bạn hãy cho thêm bột mì nếu thấy bột lỏng nhé.
Bước 8: Bật bếp lên và đặt chảo chống dính lên trên chờ chảo nóng.
Bước 9: Bạn cần chú ý để lửa vừa, tiếp theo nhấc chảo ra khỏi bếp và dùng bột bánh phủ lên một lớp trên mặt chảo. Mẹo là sau khi cho bột bánh vào thì bạn hãy lắc tay để xoay chảo theo sao cho bột dàn ra khắp mặt chảo một lớp mỏng và đều. Sau đó bạn đặt chảo lên bếp lại.
Bước 10: Chỉnh lửa vừa và đun chảo khoảng 3 phút, phần viền bánh đã ngã vàng đều thì bạn cần tiến hành lật bánh lại trên mặt chảo. Tiếp tục để yên chảo trên bếp đến khi thấy bánh chuyển màu vàng đều thì cho chảo xuống để lấy bánh ra.
Bước 11: Đặt bánh ra một chiếc đĩa hay mặt thớt sạch, trước khi bánh nguội và cứng thì nhanh tay dùng một chiếc đũa và đặt ở mép bánh để cuốn bánh lại. Bạn cần khéo léo trong quá trình cuộn bánh để bánh được cuộn đều và đẹp.
Sau khi bánh cuộn vừng đã nguội và cứng thì bạn có thể bảo quản bánh trong một chiếc hộp có nắp để dùng dần. Vậy là món bánh cuộn vừng của tuổi thơ đã hoàn thành. Bạn có thể cuốn hình phểu để ăn cùng kem tươi nhé!
Cửa hàng bán bánh bao sỉ Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Cung cấp đủ bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao 1 trứng muối 1 trứng cút ; bánh bao 2 trứng cút ; bánh bao 1 trứng muối 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 2 trứng cút 1 trứng muối ; bánh bao lá dứa 3 trứng cút 1 trứng muối 1 xá xíu ; bánh bao con heo ; bánh bao con nhím ; bánh bao than tre ; bánh giò .v.v.
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online
Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965
Web site : banhbaocangia.vn
Link đăng ký làm đại lý của cửa hàng bánh bao Cần Gia : https://banhbaocangia.vn/lien-he
